Une boulangerie, une pâtisserie, une boutique et un tea-room
La Boulangerie du Château, c’est avant tout une histoire de famille…
Sil, fille de boulanger, s’est lancée dans l’aventure en reprenant l’antique Boulangerie du Château de la rue de la Plaine en 2005. Son papa Rocco, boulanger bien connu des Yverdonnois, remplit ses étals avec ses viennoiseries, mais surtout avec son pain fabriqué à l’ancienne...
C’est en 2011 qu’Omar le mari de Sil rejoint l’aventure. Depuis il ne cesse d’apprendre avec passion et de se perfectionner dans l’entreprise familiale.
Ensemble ils ont créé un lieu qui leur ressemble entre traditions et innovations, un lieu où l’on se sent un peu comme à la maison...